Hygienpass kurs och test tillfälle - Vasa K2404

Innehåll

Enligt lagstiftning ska alla som arbetar med oförpackade, lätt förskämbara livsmedel ha ett hygienpass. För att erhålla ett hygienpasset krävs att du blir godkänd i Livsmedelsverkets hygienpss test. 

Innehåll: Kunskaper i mikrobiologi och förorening av livsmedel Matförgiftningar och hygieniska arbetsmetoder Personlig hygien Renhållning och avfallshantering Egenkontroll och lagstiftning

Inför testet kan du studera: Rätt att kocka. God hygien säkra livsmedel. Grunderna i livsmedelshygien.

Materialet hittar ni på följande sidor:

Rätt att kocka https://www.yumpu.com/sv/document/read/19872143/ratt-att-kocka-edufi 

God hygien – säkra livsmedel http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/purtavaapuhtaasti/svenska/index.html

Livsmedelsverkets möjlighet till provtestning https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/hygienpass/hygienpasstest/ uppe till vänster på sidan ser du möjligheterna till provtestningen. Mera material från Livsmedelsverket:

https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/hygienpass/studierutbildning-fore-hygienpasstest/information-om-livsmedelshygien/

https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/hygienpass/studierutbildning-fore-hygienpasstest/

https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/information-om-livsmedel/hantering-och-forvaring/

https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/information-om-livsmedel/anvisningarna-om-hur-livsmedel-anvands-pa-ett-sakert-satt/matforgiftningar/

I anmälan väljer du det språk som du önskar skriva testet på. 

Vi följer de restriktioner och rekommendationer som gäller vid detta tillfälle.

Anmälda bör vara  minst 10 personer, i annat fall  inhiberas kursen. Meddelandet kommer i första hand via e-post.

Suomenkielinen materiaali:

Ruokavirasto.fi
https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/

https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/Hygieniapassitesti/

https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/Hygieniapassitesti/sahkoinen-mallitesti/

https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/

Lupa kokata
https://www.ruokatieto.fi/sites/default/files/media/flash/lupa_kokata_oppilasmateriaali_2021_paivitys.pdf

Purtavaa puhtaasti
http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/purtavaapuhtaasti/  

Material in English

Ruokavirasto.fi
Hygiene Passport - Finnish Food Authority (ruokavirasto.fi)

Hygiene Passport test - Finnish Food Authority (ruokavirasto.fi)

Electronic model test - Finnish Food Authority (ruokavirasto.fi)

Information on food hygiene - Finnish Food Authority (ruokavirasto.fi) (something in English, not everything)                                                                                  

Lupa kokata – no English version

Purtavaa puhtaasti – no English version

Övrig info

Kursfeedback kan ges via denna länk!